dimanche 13 mai 2007

Avocat aux crevettes

INGRÉDIENTS
* 2 avocats mûrs
* 1/2 à 3/4 de tasse (1 à 2 par personne) de crevettes nordiques
* 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
* 1 c.à table (15 ml) de moutarde de Dijon
* 1 c.à table (15 ml) de jus de citron
* 1 à 2 gousses d'ail pressées (au goût)
* Poivre (au goût)
* Basilic séché

LES ÉTAPES
Peler et couper les avocats en morceaux. Ajouter le jus de citron sur les avocats et réserver. Mélanger mayonnaise, moutarde de Dijon, ail et poivre. Ajouter avocats et crevettes à la préparation. Mélanger délicatement.Servir le tout sur une feuille de salade et parsemer de basilic.

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