INGRÉDIENTS
* 6 à 8 côtelettes d'agneau
* 2 c. à table (30 ml) de sauce soya
* 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
* 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge
* 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
* 2 c. à thé (10 g) de grains de poivre broyés
* 1/4 c. thé (1 g) de thym séché
* 1 gousse d'ail hachée finement
LES ÉTAPES
Mélanger les ingrédients de la marinade, y déposer les côtelettes et mariner au réfrigérateur jusqu'à 12 heures. Laisser à la température de la pièce une heure avant la cuisson. Cuisson au four: 5 minutes de chaques côtés à 500F.
* 6 à 8 côtelettes d'agneau
* 2 c. à table (30 ml) de sauce soya
* 1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
* 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge
* 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
* 2 c. à thé (10 g) de grains de poivre broyés
* 1/4 c. thé (1 g) de thym séché
* 1 gousse d'ail hachée finement
LES ÉTAPES
Mélanger les ingrédients de la marinade, y déposer les côtelettes et mariner au réfrigérateur jusqu'à 12 heures. Laisser à la température de la pièce une heure avant la cuisson. Cuisson au four: 5 minutes de chaques côtés à 500F.
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