mercredi 4 novembre 2015

Recette Carrés aux Dattes

  • Garniture :
  • 1 lb dattes dénoyautées et hachées
  • 3/4 tasse eau chaude
  • Base :
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  • 1 1/2 tasse farine de blé entier
  • 1 1/2 tasse gruau
  • 3/4 tasse cassonade
  • 1/8 c. à thé sel
  • 3/4 tasse beurre
 
Dans une casserole, mélanger les dattes hachées et l'eau bouillante. Cuire à feu modérément chaud jusqu'à ce que les dattes aient absorbé l'eau et soient ramollies. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre (ou la margarine) en petits morceaux afin de créer une pâte faisant des grumeaux. Étendre la moitié de la préparation au gruau dans un moule de 20 cm (8 po) graissé. Verser le reste de la base sur la garniture. Cuire au four environ 30 minutes à 375 °F (190 °C). Retirer du four et laisser refroidir. Couper en carrés et savourez!

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