dimanche 17 avril 2011

Langues de Chat

* 2 blancs d'œufs
* 100 g de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 60 g de farine
* 60 g de beurre fondu
* 1 pincée de sel

 Battre à la fourchette les blancs d'œufs pour les rendre mousseux. Rajoutez les sucres, la farine, le sel, tout en mélangeant. Puis versez le beurre fondu. Battre doucement pour obtenir un mélange homogène. Remplissez une poche à douille plate avec la pâte et déposez des petits tas allongés (en forme de langues de chat) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou beurrée et farinée). Faire cuire à 180°C pendant environ 8 minutes. (Les bords doivent êtres marrons)

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