Ingrédients :
* Pâte à Pizza
* 400g de tomates
* 100g d'anchois salés
* 200g de mozzarela
* huile d'olive
* origan
Recette :
Badigeonnez la pâte à pizza étalée d'huile d'olive. Disposez y les tomates pelées, épépinées, coupées en morceaux ou réduites en purée. Recouvrez-les avec le fromage finement émincé, puis avec les filets d'anchois. Versez un peu d'huile d'olive. Poivrez. Saupoudrez d'origan. Passez au four 180°C (th.7) pendant 25 minutes. Conseils : Possibilité de remplacer la mozzarela, fromage onctueux, par une pâte cuite comme le gruyère, comté.... Vin conseillé : Rosatello
* Pâte à Pizza
* 400g de tomates
* 100g d'anchois salés
* 200g de mozzarela
* huile d'olive
* origan
Recette :
Badigeonnez la pâte à pizza étalée d'huile d'olive. Disposez y les tomates pelées, épépinées, coupées en morceaux ou réduites en purée. Recouvrez-les avec le fromage finement émincé, puis avec les filets d'anchois. Versez un peu d'huile d'olive. Poivrez. Saupoudrez d'origan. Passez au four 180°C (th.7) pendant 25 minutes. Conseils : Possibilité de remplacer la mozzarela, fromage onctueux, par une pâte cuite comme le gruyère, comté.... Vin conseillé : Rosatello
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