vendredi 24 juin 2011

quiche sans pate poireaux lardons

100gr de farine
3 oeufs
1/2 l de lait
300gr de poireaux ( 3 ou 4)
200gr de lardons (une boite)
du gruyere rapé

Préparation: faire revenir les poireaux et les lardons dans une poele entre temps dans un saladier melanger la farine , les oeufs et le lait (en plusieur fois pour eviter les grumeaux) sel poivre ça doit ressembler à de la pate à crepe y mettre la garniture deposer le tout dans un plat à tarte , recouvrir de gruyere rapé pour que ça gratine  1/2 heure dans un four pré chauffé et le tour est joué elle est inratable et à tomber par terre !

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