INGRÉDIENTS
* 2 homards vivants
* Beurre à l'ail (au goût)
LES ÉTAPES
Plonger les homards vivant tête première dans l'eau bouillante. Retirer les homards dès que l'eau recommence à bouillir. Tailler les homards sur le sens de la longueur et les ouvrir légèrement afin de cuire uniformément. Badigeonner de beurre à l'ail (au goût). Faire griller les homards sur le B.B.Q., la chair vers le haut pendant environ 10 minutes. Retourner les homards et continuer la cuisson pendant 5 autres minutes. Note : la durée de cuisson varie d'un B.B.Q. à l'autre, il faut donc s'assurer que la chair soit cuite convenablement avant de manger.
* 2 homards vivants
* Beurre à l'ail (au goût)
LES ÉTAPES
Plonger les homards vivant tête première dans l'eau bouillante. Retirer les homards dès que l'eau recommence à bouillir. Tailler les homards sur le sens de la longueur et les ouvrir légèrement afin de cuire uniformément. Badigeonner de beurre à l'ail (au goût). Faire griller les homards sur le B.B.Q., la chair vers le haut pendant environ 10 minutes. Retourner les homards et continuer la cuisson pendant 5 autres minutes. Note : la durée de cuisson varie d'un B.B.Q. à l'autre, il faut donc s'assurer que la chair soit cuite convenablement avant de manger.
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