samedi 19 mai 2007

Asperges grillées

Ingrédients
* 10 asperges, calibre moyen
* 2 c.à thé huile d'olive
* sel au goût

Méthode
Préchauffer le four à 230ºC/450ºF. Nettoyer les asperges, les disposer sur une plaque huilée et les y rouler pour bien les enduire d'huile. Saler. Cuire au centre du four jusqu'à ce que les asperges brunissent, soit environ 8-10 min, selon leur grosseur. Agiter la plaque 2-3 fois pendant la cuisson, pour que les asperges grillent de façon uniforme.

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