dimanche 20 mai 2007

Carré d'agneau en croûte

INGRÉDIENTS
* Un carré d'agneau
* 3 c. tb de moutarde de Dijon
* 3 c. tb de moutarde de Meaux
* Chapelure assaisonnée
* Sel et poivre

LES ÉTAPES
Saisir le carré, saler poivrer. Mélanger les deux moutardes et badigeonner le carré. Mettre la chapelure sur le carré recouvert de moutarde. Cuire au four à 350 pendant 10 à 15 minutes selon la cuisson désirée.

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