vendredi 18 mai 2007

Linguini à la Grecque

INGRÉDIENTS
* 1 oignon rouge tranché
* 1/2 tasse d'huile d'olive
* 3 gousses d'ail hachées
* 1/2 tasse d'olives noires
* 4 tasses de bébés épinards
* 1 tasse de fromage feta émietté
* 1 poivron rouge en lanières
* 2 c. a table d'origan frais
* 3/4 de lb de pâtes linguines cuites.

LES ÉTAPES
Dans une casserole sauter l'oignon rouge dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail, les olives et les épinards. Ensuite ajouter le fromage, le poivron et l'origan. cuire environ 1 minute. Ajouter les pâtes, bien mélanger, saler et poivrer.

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