* 300 gr de julienne de légumes
* 3 oignons
* 2 gousses d’ail
* ½ tasse de sauce soja
* 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
* 3 cuillères à soupe d’huile de raisin
* 1 pincée de piment de Cayenne
* Sel
Préparation :
Pelez et lavez les oignons et l’ail. Découpez les finement. Nettoyez le gingembre et passez le au mixeur. Dans une casserole avec un peu d’huile de raisin, faîtes revenir le gingembre mixé, l’ail et les oignons émincés. Laissez mijoter un peu. Salez et poivrez. Rajoutez les légumes puis la sauce soja. Laissez cuire un peu et saupoudrez de piment de Cayenne. Servez avec un minimum de jus.
Aucun commentaire:
Publier un commentaire