INGRÉDIENTS
* 2 douzaine d'huitres fraîches
* 4 tasses de lait
* 2 queues d'échalottes émincées
* 1 c. a thé de sariette
* 1 c. a table de beurre
* sel et poivre au goût
Ouvrir les huîtres et les mettre dans un plat avec le jus réservez. Faire chauffer le lait ne pas bouillir. Verser les huites et le jus dans le lait cuire 5 a 8 minutes jusqu'a ce qu'elle commence a friser. Ajouter le reste des ingrédients le beurre en dernier. Aussitôt que le beurre est fondu, servir.
* 2 douzaine d'huitres fraîches
* 4 tasses de lait
* 2 queues d'échalottes émincées
* 1 c. a thé de sariette
* 1 c. a table de beurre
* sel et poivre au goût
Ouvrir les huîtres et les mettre dans un plat avec le jus réservez. Faire chauffer le lait ne pas bouillir. Verser les huites et le jus dans le lait cuire 5 a 8 minutes jusqu'a ce qu'elle commence a friser. Ajouter le reste des ingrédients le beurre en dernier. Aussitôt que le beurre est fondu, servir.
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